Catering - Menu Wigilijne



                                                    SZEF KUCHNI POLECA :

                   WIGILIJNY POCZĘSTUNEK DLA FIRM: 30zł /os.                           

-Barszczyk z uszkami /lub zupa grzybawa z łazankami

-Pierogi z kap.i grzybami /lub kapusta z grochem

-Ryba po grecku

-Śledzie z cebulką w oleju,lub inne do wyboru

-Sałatka jarzynowa lub inna do wyboru

-Galaretki z makrelą lub z łososiem z nutą kopru

-Pieczywo

-Makowiec,szarlotka


OFERTA ZAWIERA KOSZTY PRZYGOTOWANIA STOŁU WIGILIJNEGO,SERWIS.


ZIMNE PRZEKĄSKI Z RYB:

-Śledzie w oleju z cebulką(tradycyjne)

-Śledzie po węgiersku

-Śledzie po japońsku z jajkiem

-Roladki śledziowe z cebulą i korniszonem

-Śledzie w śmietanie z cebulą i jabłkiem

-Ryba po grecku

-Karp królewski w galarecie

-Pstrąg w galarecie

-Galaretki z łososia z nutą kopru

-Makrela z warzywami w galarecie

-Jajeczka w koszulce z łososia

-Pieczone dzwonko z łososia z koprem

-Roladki szpinakowe z łososiem


DANIA NA CIEPŁO:

-Pierogi z kapustą i grzybami

-Kapusta z grochem

-Karp wigilijny ponierowany

-Zupa borowikowa z łazankami

-Barszczyk czerwony z uszkami mięsnymi lub z kap. i grzybami

-Barszczyk z pasztecikiem(mięsnym lub z kap.i z grzybami)

-Kwaśnica na wędzonym boczku

-Łazanki z kap. i suszonymi grzybami

-Kompot z suszu

MIĘSA PIECZONE:

-Świąteczna szynka wieprzowa z żurawiną

-Schab ze śliwką kalifornijską lub morelą

-Karczek w przyprawach z czosnkiem

-Rolada boczkowa

-Pasztet ''swojski'' z drobiu

-Rolada z indyka z żurawiną obtoczona w majeranku

-Kaczka pieczona ,faszerowana

-ŚWIĄTECZNY BIGOS ZE ŚLIWKĄ I SUSZONYMI GRZYBAMI

SAŁATKI:

-Sałatka jarzynowa

-Sałatka bałkańska

-Sałatka z pieczarek z kukurydzą i sosem majonezowym

-Mix sałat z sosem vinegret z fetą i pomidorani suszonymi


MENU WIGILIJNO-ŚWIĄTECZNE , UZGADNIAMY I WYCENIAMY  INDYWIDUALNIE WEDŁUG PAŃSTWA POTRZEB TELEFONICZNIE,BADŻ W SIEDZIBIE FIRMY.

SERDECZNIE ZAPRASZAMY

ZAMÓWIENIA PRZYJMUJEMY DO DN.23.12.2013 DO GODZ.13.00

ODBIÓR ZAMÓWIEŃ: 24grudnia do godz.13.00




- Mini babeczki faszerowane pastą (z łososia, pieczarek, tuńczyka, makreli)
- Pomidorki cherry faszerowane serem feta
- Jajka (podane na udekorowanym półmisku) garnierowane łososiem. Faszerowane pastą z pieczarek tuńczyka, kawiorem.
- Płyta ryb wędzonych
- Płyta wędzonego łososia z sosem koperkowym
- Płyta pieczonego łososia z nutą ziołową
- Deska wykwintnych wędlin i kiełbasek
- Deska pasztetu z żurawiną
- Deska mięs pieczonych
- Deska serów wykwintnych z winogronem
- Deska warzyw grilowanych z parmezanem
- Kaczka faszerowana FRICASSEE
- Schab po warszawsku
- Schab po chłopsku
- Rolada drobiowa ze szpinakiem
- Galantyna drobiowa
- Śledzie dekorowane (w śmietanie, oleju, w zalewie z kopru i świerzego ogórka, po japońsku,węgierski)
- Tymbaliki rybne i z kurczakiem

Sałatki :
- Jarzynowa klasyczna
- Włoska z tuńczyka
- Sałatka królewska
- Sałatka bałkańska
- Sałatka grecka
- Sałatka firmowa z kurczakiem
- Sałatka toskańska
- Sałatka ryżowa z kurczakiem
- Sałatka włoska z pomidorami suszonymi

Ciasta:

- Królewiec
- Pyszotka z orzechami
- Delikatny sernik ze skórką pomarańczową
- Szarlotka z orzechami i rodzynkami
- Makowiecm na kruchym cieście z bakaliami
- Makowiec Japoński
-Francuskie ciasteczka z masą makową i bakaliami

-kruche babeczki z kremem waniliowym,czekoladą i migdałami/ lub z owocami



Coffee break

Zestaw kawowy - opcja I (8,99złbrutto/os)

- Kawa rozpuszczalna wysokogatunkowa
- Herbata ekspress Lipton
- Sok owocowy
- Ciasteczka przekąskowe (mix ciasteczek)

Zestaw kawowy - opcja II (19,99zł brutto/os)

- Kawa rozpuszczalna wysokogatunkowa
- Herbata ekspress Lipton
- Sok owocowy
- Woda mineralna
- Lunch obiadowy
- Ciasteczka przekąskowe (mix ciasteczek)

Zestaw Kawowy - opcja III (15,99zł brutto/os)

- Kawa rozpuszczalna wysokogatunkowa
- Herbata ekspress Lipton
- Sok owocowy
- Woda mineralna
- Kanapeczki bankietowe (mix kanapeczek)
- Ciasteczka przekąskowe (mix ciasteczek)

Zestaw Konferencyjny - (27,99zł brutto/os)

- Kawa rozpuszczalna wysokogatunkowa
- Herbata ekspress Lipton
- Woda mineralna
- Sok owocowy
- Kanapeczki bankietowe
- Lunch obiadowy
- Ciasteczka przekąskowe (mix ciasteczek)





Organizacja eventów i bankietów
Od organizacji przerw na kawę po wystawne bankiety. Wszystko możesz nam powierzyć.
Na pewno nie pożałujesz !
catering dla firm
Organizacja imprezy dla pracowników ? A może szaleństwa kulinarne dla najbliższych ? Nasz profesjonalny zespół jest do Twojej dyspozycji.
Catering biznesowy Kontakt
Jeżeli zainteresowała Państwa nasza oferta, zapraszamy do kontaktu. Ofertę dopasujemy do najbardziej wymagających podniebień i portfeli.

Realizacje

» Bankiety, eventy
» Imprezy plenerowe
» Imprezy biznesowe
» Imprezy integracyjne
Catering biznesowy Kontakt Pasja Smaku - Catering Biznesowy
ul. Chłodna 8, 25-041 Kielce    tel. 41 3 611 378
Copyright 2011 Catering Biznesowy - Pasja Smaku . Wszystkie prawa zastrzeżone.
Realizacja: maXDesign